در ادامه سری مقالات رویارویی با سرطان پستان، تغذیه سرطان پستان و تغذیه در حین ابتلا به عوارض جانبی درمان سرطان پستان به تغذیه در صورت تغییر حس چشایی و بویایی هنگام درمان سرطان پستان خصوصا شیمی درمانی می‌پردازیم.
شیمی درمانی ممکن است باعث ایجاد تغییراتی در حس چشایی و بویایی شما شود. غذاها ممکن است طعم تلخ یا نامطبوعی داشته باشند و ممکن است نسبت به برخی غذاها بی علاقه شوید. بسیاری از مردم گزارش داده‌اند که غذا برای آنها مزه فلزی دارد. احتمال این اتفاق وجود دارد چرا که شیمی درمانی سلول‌های گیرنده موجود در دهان را که به مغزتان می گوید چه طعم یا بویی را تجربه می‌کنید، تغییر می‌دهد. این علائم تا زمانی که تحت معالجه باشید ممکن است ادامه یابد. معمولاً پس از متوقف شدن درمان ، هفته‌ها تا ماه‌ها طول می‌کشد تا احساسات چشایی و بویایی شما به حالت عادی برگردد.
اگر تغییری در چشایی و بویایی شما ایجاد شد، بهتر است اینگونه غذا بخورید
- غذاهای جدیدی امتحان کنید. اگر احساس می‌کنید غذاهای مورد علاقه‌تان را دیگر دوست ندارید ، غذاهایی متفاوت از آنچه معمولاً می‌خورید، امتحان کنید. حتماً هنگامی که حال و روحیه‌ی خوبی دارید غذاهای جدید را امتحان کنید ، تا نسبت به غذاهای بیشتری بی‌میل نشوید.
- چند ساعت قبل از شیمی درمانی و به آرامی غذا میل کنید. این امر به جلوگیری از بیزاری از مواد غذایی ناشی از تهوع یا استفراغ بعد از شیمی درمانی کمک می‌کند.
- اگر نمی‌توانید بوی غذا را تحمل کنید ، از شخص دیگری بخواهید که برای شما آشپزی کند ، یا به غذاهای آماده تهیه شده از فروشگاه اعتماد کند. همچنین می‌توانید غذای بیرون‌بر سفارش دهید.
- غذاهای سرد بیشتری مانند ماست ، پنیر خامه یا ساندویچ بخورید زیرا غذای سرد معمولاً بوی قوی ندارد.
- اگر غذای شما طعمی شبیه فلز دارد ، با وسایل پلاستیکی غذا بخورید.
- قبل از غذا دهان خود را با چای ، زنجبیل ، آب نمک یا جوش شیرین حل شده در آب شستشو دهید تا به پاک شدن جوانه‌های چشایی شما کمک کند. برخی از خانم‌ها می‌گویند مکیدن تکه‌های یخ در بین لقمه‌های غذایی به بی‌حس شدن جوانه‌های چشایی آنها کمک می‌کند و در نتیجه می‌توانند غذا بخورند.
- خود را به خوردن غذاهایی که از نطرتان بدطعم هستند، مجبور نکنید. جایگزینی را پیدا کنید که بتوانید تحمل کنید.
- وعده‌های غذایی بیشتر ولی کوچک بخورید. ممکن است بیشتر خوردن از این طریق راحت‌تر باشد.
- منتظر نمانید تا احساس گرسنگی بکنید. اگر اشتها ندارید ، به غذا خوردن به عنوان بخشی ضروری از درمان خود فکر کنید. سعی کنید به طور منظم در زمان‌های برنامه‌ریزی شده‌ای از روز حداقل مقدار کمی غذا بخورید.
اگر تغییری در چشایی و بویایی هنگام شیمی درمانی داشته باشید، بهتر است این غذاها را بخورید
- اگر گوشت قرمز طعم مطبوعی برای شما ندارد ، از سایر منابع پروتئین بخورید. غذاهایی مثل مرغ ، بوقلمون ، ماهی یا سویا را امتحان کنید. برای دریافت پروتئین، می‌توانید تخم مرغ نیز بخورید. حتی اگر گوشت، طعم خوبی برایتان ندارد ، هنوز ممکن است این غذاها را دوست داشته باشید.
- سبزیجات تازه بخورید.چرا ممکن است از انواع کنسرو یا یخ زده آنها برایتان جذاب‌تر باشند. سوپ و سبزیجات کنسرو شده ممکن است طعم فلزی داشته باشند.
- اسموتی میوه و دسرهای یخ زده را امتحان کنید. این موارد بوی قوی ندارند و ممکن است برایتان جذاب باشند.
- به جای هویج‌های بزرگ با پوست،که اغلب برای خانم‌هایی که شیمی درمانی می‌کنند بسیار تلخ هستند، هویج‌های کوچک پوست کنده شده شیرین را امتحان کنید.
- اگر به دلیل كاهش اشتها ،در خوردن غذای کافی مشكل دارید ، میان وعده‌های قابل حمل به همراه داشته باشید. میان وعده‌هایی با پروتئین بالا ، در نزدیکی خود نگه دارید تا وقتی که برایتان مطلوب بود ، بتوانید بخورید. پنیر و کراکر ، کلوچه ، کره بادام زمینی ، اسلایسی از بوقلمون بدون چربی یا سینه مرغ و میوه را امتحان کنید. و وقتی بیرون می‌روید ، میان وعده‌هایتان را با خود ببرید.